Helena Vargas

“Todo lo que necesitas es un destino, un poco de suerte y algo para comer”

Soy Helena Guzmán, una exploradora incansable con dos grandes amores: la increíble gastronomía de mi México y la aventura de perderme en sus paisajes, tanto en los destinos más icónicos como en esos rincones secretos que guardan una magia especial. En mis artículos para "Rutas en México", quiero llevarte de la mano a través de mis propias experiencias culinarias y de viaje. Juntos recorreremos mercados vibrantes donde los aromas y colores de los ingredientes frescos te harán agua la boca, y donde cada vendedor tiene una historia que contar.
Te guiaré a esas fondas familiares donde las recetas se han transmitido con cariño de generación en generación, y donde cada platillo es un pedacito de tradición.